{"id":907,"date":"2019-11-18T22:46:38","date_gmt":"2019-11-18T20:46:38","guid":{"rendered":"https:\/\/foenizella.com\/?p=907"},"modified":"2019-11-18T22:46:38","modified_gmt":"2019-11-18T20:46:38","slug":"conference-de-claude-fagnen-du-9-nov-exploitation-agricole-sous-lancien-regime","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foenizella.com\/?p=907","title":{"rendered":"Conf\u00e9rence de Claude Fagnen du 9 Nov Exploitation agricole, sous l’Ancien R\u00e9gime"},"content":{"rendered":"

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Une nouvelle fois quelques passionn\u00e9s d’histoire ont \u00e9cout\u00e9 attentivement, samedi 9 novembre dans l’apr\u00e8s-midi, dans une salle du restaurant scolaire de Fouesnant, un expos\u00e9 de M. Claude Fagnen qui expliquait comment \u00e9tudier l’histoire d’une exploitation agricole, sous l’Ancien R\u00e9gime. En effet, le sujet \u00e9tant tellement vaste qu’il a sembl\u00e9 judicieux de le scinder en deux et\u00a0 la p\u00e9riode post-r\u00e9volutionnaire sera \u00e9tudi\u00e9e lors d’une s\u00e9ance ult\u00e9rieure.<\/p>\n

Apr\u00e8s avoir analys\u00e9 le statut de l’exploitation (exploitation directe, ferme ou m\u00e9tairie), il convient d’en rechercher la superficie et la nature des terres, ainsi que leur qualit\u00e9. On parlait autrefois de terres chaudes ou froides, en raison de l’absence de connaissances en agronomie ou en chimie des sols. Puis on se penche sur les b\u00e2timents, l’outillage, les animaux (domestiques et d’\u00e9levage), avant d’examiner\u00a0 la main d\u2019\u0153uvre (nombre, comp\u00e9tences et statut). Vient ensuite l’\u00e9tude des pratiques agricoles (assolements, fumure, etc. \u00e0 une \u00e9poque o\u00f9 les engrais chimiques \u00e9taient inconnus) et des productions, variables suivant les r\u00e9gions, ainsi que les rendements. On vivait autrefois en autarcie, mais les surplus pouvaient \u00eatre commercialis\u00e9s. Enfin, on doit se pencher sur les modes de transmission de l’exploitation, les coutumes locales pouvant s’av\u00e9rer parfois surprenantes et l’\u00e9tude compl\u00e8te sera parachev\u00e9e par l’estimation du niveau de vie, donc du mode de vie quotidienne, qui seront compar\u00e9s avec d’autres exploitations, afin de pouvoir la situer dans son contexte.<\/p>\n

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Une nouvelle fois quelques passionn\u00e9s d’histoire ont \u00e9cout\u00e9 attentivement, samedi 9 novembre dans l’apr\u00e8s-midi, dans une salle du restaurant scolaire de Fouesnant, un expos\u00e9 de M. Claude Fagnen qui expliquait comment \u00e9tudier l’histoire d’une exploitation agricole, sous l’Ancien R\u00e9gime. En effet, le sujet \u00e9tant tellement vaste qu’il a sembl\u00e9 judicieux de le scinder en deux … Continuer la lecture de « Conf\u00e9rence de Claude Fagnen du 9 Nov Exploitation agricole, sous l’Ancien R\u00e9gime »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,68],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foenizella.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/907"}],"collection":[{"href":"https:\/\/foenizella.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foenizella.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foenizella.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foenizella.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=907"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/foenizella.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/907\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":913,"href":"https:\/\/foenizella.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/907\/revisions\/913"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foenizella.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=907"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foenizella.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=907"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foenizella.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}